Vouvray vino con la sua flessibilità e la fama mondiale l'eleganza, è una città che appare per la prima volta nel 1284 nella sua forma Vouvray francese. Irrigata da Cisse che attraversa con grazia si estende sulla riva destra del fiume Loira reale. Caratterizzato dalle sue case-grotte pittoresche, l'entità dei suoi vigneti e colline ripide, profondamente colpito Vouvray passeggera Balzac nel 1831 ", come Vouvray si trova nel canyon e frane ... in più di un posto ci sono tre piani case scavate nella roccia e collegati da scale pericolose scolpite nella pietra ... ". Lasciatevi trasportare dalla storia locale visitando la cattedrale di Notre-Dame - Saint-Jean-Baptiste del 11 ° secolo, a contemplare il maestoso castello Moncontour, il cui destino è stato mescolato con quello di Honoré de Balzac. Per i pellegrini Vouvray è sulla strada per San Giacomo di Compostela, come evidenziato dal terminale che indica la "via Turonensis" trova Holnon e sulla strada per Saint-Martin.
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