A soli 3 chilometri da Tours, il priorato di Saint-Cosme nell'Indre-et-Loire è un antico monastero che i canonici del XII secolo consideravano "un paradiso in terra che permette di raggiungere più facilmente il vero paradiso". Il priorato era anche un punto d'incontro per i pellegrini in cammino verso Santiago di Compostela. Tuttavia, la sua fama non deriva da questo aspetto, ma dalla presenza di Pierre de Ronsard, che vi fu priore dal 1565 al 1585. La sua attività principale era la poesia, naturalmente, ma anche il giardinaggio, un'occupazione a cui era particolarmente affezionato. Ha vissuto nel priorato fino alla morte e la sua tomba è nei resti della vecchia chiesa. Trasformata in un museo dedicato alla vita del poeta, la dimora del priore, ultima dimora di Ronsard, permette ai visitatori di scoprire la sua stanza e il suo studio.
I giardini formano un insieme armonioso e sono un luogo tranquillo dove passeggiare e godere di tutti i profumi, soprattutto quelli delle rose.
