養魚場を訪問し、キャビアを試飲

ドルドーニュのアイルのノイヴィックにあるこの土地は、2つの川、アイルとヴァーンに囲まれた20ヘクタールをカバーしています。この地域では、Caviar de Neuvicがチョウザメの養殖専用の養魚場を設立し、その有名なキャビアを生産しています。ユーモアと珍しい逸話でいっぱいの解説を通して、ディレクターは我々の現代の農業方法が魚と自然をどのように尊重するかを説明します。チョウザメの世話をしたり、キャビアを作ったりするときに私たちに刺激を与える情熱が明らかになります。あなたは魚に食べ物を与えるでしょう、そして用意された装備で、大型チョウザメを愛撫することができます。次の試飲は、養殖キャビアが、経験を重ねると、今日消えていた野生のキャビアよりも良く、より健康になったことをあなたに納得させるのに十分でしょう。