La finca, ubicada en Neuvic en la Isla de la Dordoña, abarca 20 hectáreas bordeadas por dos ríos: Isle y Vern. Es en esta área que Caviar de Neuvic decidió instalar una granja de peces dedicada a la cría de esturión para producir su famoso caviar. A través de comentarios llenos de humor y anécdotas inusuales, el director explicará cómo nuestros métodos agrícolas modernos respetan el pescado y la naturaleza. Revelará la pasión que nos inspira cuando cuidamos esturiones y hacemos caviar. Le dará comida a los peces y podrá, con el equipo provisto, acariciar a los esturiones grandes. La degustación que sigue será suficiente para convencerlo de que el caviar cultivado se ha convertido, con experiencia, en mejor y más saludable que el caviar silvestre que ha desaparecido hoy.
¡Haga realidad sus vacaciones!
