Charmant bourg de l'Hérault, en région Occitanie, Caux prend place à une soixantaine de kilomètres de la très ensoleillée ville de Montpellier. Ce village circulade se situe également non loin de Pézenas, Lézignan-la-Cèbe ou Neffiès.
S'il est difficile de connaître les origines du village de Caux, il est cependant possible d'y retrouver quelques vestiges témoignant d'une présence humaine dès la Préhistoire. Développée à l'époque gallo-romaine, elle présente depuis toujours une importante activité viticole qui a fait sa renommée.
Pleine de charme et installé au cœur d'une nature à l'incroyable authenticité, cette commune du sud de la France continue d'attirer les visiteurs par son patrimoine historique d'intérêt et ses vins de Pays de Caux aux saveurs amples et généreuses.
