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La menta piperita di Milly-la-Forêt

Guida gastronomia, vacanze e weekend nell'Essonne

La menta piperita di Milly-la-Forêt - Guida gastronomia, vacanze e weekend nell'Essonne
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Coltivata nella valle dell'École fin dal XII secolo, la menta piperita ha reso celebre il villaggio di Milly-la-Forêt. Rinomata per il suo profumo rinfrescante e leggermente piccante, questa pianta medicinale dalle numerose virtù facilita la digestione, allevia il mal di stomaco e la nausea ed è un rimedio contro mal d'auto, mal di mare, ecc.

La menta piperita è particolarmente ricercata per i suoi benefici terapeutici, in particolare sotto forma di tisana e olio essenziale, ma anche per il suo sapore. Le specialità a base di menta di Milly, come il Glaçon de Milly (caramella), lo sciroppo o la menthillette (bevanda frizzante), delizieranno il palato dei visitatori!

Per saperne di più – sulla menta e sulle erbe officinali – si consiglia di visitare il Conservatorio Nazionale di piante da profumo, medicinali e aromatiche che si trova a Milly-la- Forêt e in cui si trovano più di 1500 specie vegetali!

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