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A hortelã-pimenta da Milly-la-Forêt

Guia gastronomia, férias & fim de semana em Essonne

A hortelã-pimenta da Milly-la-Forêt - Guia gastronomia, férias & fim de semana em Essonne
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Cultivada no vale da escola desde o século XII, a hortelã-pimenta fez a reputação da aldeia de Milly-la-Forêt. Reconhecida pelo seu aroma refrescante e ligeiramente apimentado, esta planta medicinal, com múltiplas virtudes, facilita a digestão, alivia dores de estômago e náuseas e ajuda a combater a doença de movimento. Se a hortelã-pimenta é particularmente procurada por seus benefícios terapêuticos, especialmente na forma de chá e óleo essencial, é também pelo seu sabor. As especialidades de hortelã da Milly, como o cubo de gelo (doce) da Milly, xarope ou menthillette (bebida espumante), irão deliciar o seu paladar!

Para saber mais sobre hortelã e plantas medicinais, dirija-se ao Conservatório Nacional de Plantas Perfumadas, Medicinais e Aromáticas, localizado em Milly-la-Forêt, que reúne mais de 1.500 espécies de plantas!

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