Luogo di nascita di Pierre-Paul Riquet, il fondatore del Canal du Midi, Béziers combina la sua architettura secolare con la bellezza dell'Orb, il fiume emblematico dell'Hérault. Le sue acque sono dominate da un maestoso monumento, apprezzato dagli amanti dell'architettura: la cattedrale di Saint-Nazaire, costruita nel XIII secolo. Questa fortezza gotica che domina la città è di un'originalità senza eguali. È come visitare un castello fortificato! Eppure la caditoia sopra il rosone, le feritoie accanto alle torri e alle torrette sono solo un'esca: questa messa in scena è stata un modo per la fede cattolica di dominare l'eresia catara. All'interno, altre originalità attendono il visitatore. Anche le porte in legno intagliato a forma di campate intarsiate nella pietra sono una sorta di trompe-l'oeil. In realtà non sono mai aperte a causa del vento che potrebbe spazzare via tutto.
Per ammirare un panorama mozzafiato su tutta Bézier, recatevi nel giardino del Vescovado, sotto la cattedrale. Potrete godere di un panorama unico sulla pianura del Orb e sui ponti della città che sembrano spuntare da terra. Passeggiate nella grotta della città e nelle sue strade lastricate. Probabilmente incontrerete altri tesori nascosti tra i vecchi edifici, come la statua di Pépézuc, una figura mitica di Béziers che salvò la città dagli invasori durante la Guerra dei Cent'anni. Un'altra curiosità: le antiche arene romane di Béziers. A differenza delle arene di Nîmes, sono abitate da gente del posto. Sopra i resti si ergono edifici colorati che formano un magnifico connubio tra presente e passato. Tuttavia, le visite devono essere pianificate in anticipo, poiché non ci si può recare liberamente.
Per allontanarsi dal trambusto della città, fate un giro nel vecchio cimitero di Béziers, che fa eco al Père-Lachaise parigino. Vi si può passeggiare tra le sculture, i cipressi e le tombe, alcune delle quali rivaleggiano per eccentricità: tipografia atipica, statue eleganti e altre meraviglie adornano la pietra.
Infine, un soggiorno a Béziers non sarebbe completo senza una visita alle mitiche Allées Paul-Riquet, una piacevole passeggiata costeggiata da platani e fiancheggiata da negozi e vivaci terrazze di caffè.
Béziers, un libro di storia vera...
6500 aC: Durante lo scavo della tangenziale nord della città, i resti sono stati rinvenuti, lo studio dimostra che la storia e il regolamento delle Béziers, ai piedi della collina di Saint Nazaire, ha iniziato 6500 anni fa.
L'occupazione romana: La città fu fondata dai Greci nel VI secolo aC Poi arriva l'impero romano: Béziers, roccaforte, è collegato al Narbonne dalla Via Domiziano. Intorno alla città di "Biterre" sviluppa la cultura della vite e l'olivo, i boschi di querce vengono cancellati. Questo gioiello "gallo-romana" è quindi invasa dai Visigoti, che vello il paese e vi si stabilì.
Oh, ma è Carlo Martello! Se Carlo Martello respinse i Saraceni a Poitiers nel 732, ha anche conquistato e occupato Béziers a 737 (distruggere l'anfiteatro romano di passaggio), mentre finiva la "rinnovare" l'esercito arabo all'altro lato dei Pirenei...
Crociata contro i catari: "Uccideteli tutti, Dio saprà la sua." Queste parole di un legato pontificio di Roma danno libero sfogo alla "grande strage" del 22 luglio 1209. A "gran Mazel" come si dice in occitano. La crociata albigese contro "l'eresia catara," così risultati nella borsa, la Béziers fuoco e il massacro della sua popolazione. L'esercito del re di Francia e di Roma sarà quindi quarant'anni per finire questo saccheggio guerra, incendi espiazione.
Trovatori e Città: Béziers tra le prime città a sud ottenere il suo statuto comunale: è amministrato da consoli che esercitano il loro potere sul luogo stesso dell'antico foro romano, dove ora sorge city Hall. Béziers moglie anche cultura molto veloce dei trovatori. Qui sono chiamati Matfre Ermengaud, Azalais Portiragnes... La buona vita, questa crescita culturale, non resistente alle invasioni, carestie, epidemie del Trecento.
Il Canal du Midi: Pierre-Paul Riquet, una Francia grato. Riquet è nato a Béziers nel 1609. Egli disegna e immagina il permesso Canal du Midi, poi ottenuta da Luigi XIV per costruirlo. Per Riquet trovato la soluzione - che già a cercare i romani - per fornire acqua al canale in modo permanente. Collegando la Garonna (cioè l'Atlantico), il Mediterraneo, fornisce, sviluppa e protegge gli scambi tra i due mari. Seguì un periodo di grande prosperità di Béziers.
vino e Fortune splendore del sud: il periodo più prospero della storia di Beziers è il diciannovesimo secolo. La crescita del settore della macchina e commercio aperto in vigneti locali mercato nazionale e globale del vino. Essa dà lavoro a migliaia di persone, causando boom demografico senza precedenti. Con il vino, si creano enormi fortune, il fiore "castelli pinardiers" nei vigneti di Béziers. Le Ferrovie midi azienda cresce, costruisce le navate Paul Riquet, l'Altopiano dei Poeti, il teatro, l'arena (dove Camille Saint-Saëns, Gabriel Fauré danno prestazioni sontuose). Questa ricchezza è stata completata all'inizio del XX secolo. Al punto che nel 1907 gli inquilini si ribellò Clemenceau reprime il meno gravemente.
Jean Moulin, l'onore della sconfitta della Francia nel 1940 e l'occupazione tedesca sono una lesione al orgoglio permaloso di Biterrois. Si tratta di una casa di Champs de Mars dove era nato, che sorge l'aria fresca di ribellione. Jean Moulin, prefetto per vocazione, Biterrois di nascita, democratico e libero da convinzione, diventa l'eroe della Resistenza francese. Si assicura il coordinamento al culmine dell'occupazione. Prima di essere tradito, arrestato, torturato. E morire nel treno che lo ha portato alla sua espulsione...
Béziers oggi... E 'una città di circa 73 000 abitanti, nel cuore di una conurbazione che ha 107 000. Situato nel cuore di una zona turistica per eccellenza, dove trova il proprio posto, Béziers ripercorre la sua strada verso il futuro: sviluppo accademico, la diversificazione della base economica, aumentare l'infrastruttura di accesso (A9, A75, TGV in Spagna...).
