Деревня расположена на побережье Кот-де-Блан, престижном месте в регионе Шампань. Ему принадлежит виноградник площадью 270 гектаров, что составляет почти 40 % от общей территории.
Муниципалитет простирается с запада на Восток на 5 км при средней ширине 1,5 км.
На Западе монтаж Avize достигает высоты 248 метров в так называемом"Ле Буа дю Мулен".
Нынешний лесной массив заменяет пастбища, по которым в прошлые века паслись овцы и крупный рогатый скот. От добычи глины осталось всего несколько небольших водоемов.
На Востоке с видом на равнину Шампань побережье Avize круто спускается с очень крутым уклоном почти в 25 % на расстоянии 300 метров.
На этом месте сохранились следы доисторического заселения, в том числе менгир на "высоком столбе", который с 1887 года считается историческим памятником.
Галлы и римляне разбили наблюдательные лагеря, а первые жители поселились на вершине горного склона.
В двенадцатом веке Avize представлял собой небольшую крепость, окруженную стенами и рвами. В Средние века город был укреплен валами, валом с севера, валом с юга.
В 1590 году во время войны Лиги церковь Святого Николая была сожжена дотла. В 1632 году пожар уничтожил половину города.
В 1719 году крепостные стены были снесены графом де Л'Эри лордом Avize, чтобы наказать жителей, которые не хотели платить феодальные пошлины.
С открытием шампанского домом Периньоном Avize начал трансформироваться.
В начале XIX века Avize был крупным рыночным поселком с населением более 2600 человек.
Затем город обогащается прекрасными винодельческими домами, такими как Шато-де-борд, который в настоящее время принадлежит муниципалитету.
Рыночный городок, сначала ограниченный старыми крепостными стенами, расширился до железнодорожной станции с появлением железной дороги, а затем, недавно, через дорогу D9 с созданием нескольких жилых комплексов.
Сегодня Avize предоставляет своим жителям основные коммунальные услуги, почту, жандармерию и медицинские услуги : дом престарелых, врачей, аптеку, стоматологов, медсестер, физиотерапевтов, логопеда, педикюра.
Здесь находятся учебные заведения : винодельческий лицей, центр подготовки учеников, колледж, школа, ясли, детский сад, развлекательные центры, а также спортивные и культурные объекты : библиотека, дом ассоциаций, тренажерный зал, стадион, футбольные поля и теннисные корты.
Здесь есть магазины : пекарня, мясная лавка, гастроном, салон красоты, газеты, парикмахерская, флористы, гаражи, кафе, пиццерия, винные магазины и различные услуги (банки, нотариус, геодезист).
Около ста независимых или объединенных в кооперативы виноделов управляют этим знаменитым виноградником, производя и продавая всемирно известное шампанское "Блан де Блан". Здесь вы найдете виноградники и винодельни очень известных брендов, таких как Mumm, Moët и Chandon, Roederer, Veuve Clicquot Ponsardin, Lanson… Также представлены торговля и кооперативы.
Благодаря такому высокому уровню оснащения Avize является важным рыночным поселком на побережье Кот-де-Блан, что придает ему привлекательную силу среди соседних муниципалитетов и позволяет принимать большее население.
