Расположенная в самом сердце виноградников Монтань-де-Реймс, деревня Hautvillers является колыбелью шампанского. Именно здесь, в старом бенедиктинском аббатстве Хаутвиллерс, монах из погреба Дом Периньон открыл в XVIII веке метод шампанизации вина. Гробница Дома Периньона покоится сегодня в хоре аббатства церкви Сен-Синдульфа. Hautvillers также очаровательная винная деревня с домами, украшенными симпатичными знаками из кованого железа.
Привилегированный сайт...
Более 4 веков назад Дом Аллеман описывает деревню как "Она называется Hautvillers. Высокое его имя, это действительно... Как драгоценный камень, он сияет всеми своими осколками". это густая листва лесов, которые венчают ее, и, далее, виноградники, наполненные виноградом, сок которых сияет жемчужиной, таков портрет этого места, способный радовать все глаза, чтобы очаровать все сердца, вот еще одно из ее украшений, река Марна, которая украшает эти места, потому что ее курс величествен, именно там небесное вдохновение заставило построить аббатство Hautvillers ",
Не пропустите великолепные виды на регион, расположенные на верхней границе виноградников. До них легко добраться на машине.
Аббатство Сен-Пьер Д'Hautvillers: основанное около 650 года Сен-Ниваром, бенедиктинское аббатство Сен-Пьер д'Hautvillers в 1668 году приветствовало молодого бенедиктинского монаха, 29-летнего дом Пьера Периньона. Прокурор монастыря, он управлял своим имуществом в течение 47 лет, пока не умер в 1715 году, в том же месяце и в том же возрасте, что и король Людовик XIV. Его могила находится в церкви аббатства. Его тщательное управление позволяет провести реконструкцию аббатства, например, со строительством ворот Святой Елены и монастыря. Отец Периньон улучшает качество вин, производимых аббатством, благодаря своей работе над купажем. Проданные придворным поставщикам, они понравятся Людовику XIV. Аббатство было заброшено во время Революции, но начало возрождаться в 1823 году, когда Пьер-Габриэль Шандон выкупил собственность.
Межобщинный туристический офис организует круглогодичные экскурсии с гидом по деревне по предварительному заказу, а также велосипедные прогулки по винограднику.
Велосипедные прогулки по винограднику :
В сопровождении гида отправляйтесь на экскурсию по винограднику Шампенуа, внесенному в список всемирного наследия ЮНЕСКО, и красивой деревне Hautvillers, родине шампанского, которой Дом Периньон обязан своей известностью.
Вам предлагаются две прогулки :
Ежедневно (кроме вторника, среды и воскресенья) - по предварительному заказу, минимум за 8 дней.
| Информационные бюро | |
|---|---|
| Памятники |
Активный отдых: посещение погреба - походные тропы - музеи - круизы - кустарные открытия...
