Donnez vie à vos vacances !

Les sablés de Nançay

Guide gastronomie, vacances & week-end dans le Cher

Les sablés de Nançay - Guide gastronomie, vacances & week-end dans le Cher
7.8
5

Spécialité culinaire du Cher, les sablés de Nançay ont été inventés en 1953 par Jacques Fleurier alors apprenti boulanger. Alors que ce dernier avait raté une recette de son père, il a vu sa pâte à biscuit offerte par sa mère, qui n'aimait pas gâcher, aux clients de la boulangerie. Ils apprécièrent tout de suite cette douceur qui leur rappelait le goût d'antan à la peau de lait.

Produits de manière artisanale jusqu'en 2008, les sablés de Nançay sont aujourd'hui produits dans une petite usine qu'il est possible de visiter sur demande. On les trouve un peu partout dans le Berry, ou encore sur Internet.

Avec leur texture unique, craquante, friable et fondante, les sablés de Nançay peuvent se déguster de différentes manières, notamment en accompagnement d'une glace, d'un café ou encore d'un délicieux champagne. Aujourd'hui, ils sont également disponibles dans une recette à base de pépites de chocolat !

Informations complémentaires
Les sablés de Nançay

Les sablés de Nançay sont inscrits au Patrimoine culinaire de la région Centre. Celle-ci dénombre 110 produits originaux emblématiques dont le Nougat de Tours, le Pithiviers, le Poirat, les Rousserolles ou encore les Sablés de Nançay.

Sablés de Nançay nature
Sablés de Nançay nature
Voir la photo
Sablés de Nançay aux pépites de chocolat
Sablés de Nançay aux pépites de chocolat
Voir la photo
www.lessablesdenancay.comSablés de Nançay
Gene249, janele-51 et des auteurs anonymes ont contribué aux informations présentées sur cette page. Si vous connaissez Les sablés de Nançay, vous pouvez vous aussi ajouter des informations pratiques ou culturelles, des photos et des liens en cliquant sur Modifier
Vos vacances
Un hôtel
Une location de vacances
Une chambre d'hôtes
Un camping
Une activité de loisirs
Un restaurant
Une voiture de location
Un billet d'avion
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des offres adaptées.
En savoir plus et paramétrer