Cher的烹饪特色，脆饼Nançay是由Jacques Fleurier于1953年发明的，然后是学徒面包师。虽然后者错过了他父亲的食谱，但他看到他的母亲提供的饼干面团，他们不喜欢破坏面包店的顾客。他们立刻感受到甜味，让他们想起牛奶皮肤的老式味道。
手工制品直到2008年，脆饼Nançay现在在一个小工厂生产，可应要求访问。它们遍布Berry或Internet上的任何地方。
凭借其独特的质地，松脆，易碎和融化，可以以不同的方式享用脆饼Nançay，包括伴随着冰淇淋，咖啡或美味的香槟。今天，它们也有巧克力片配方！
