De croquant van Mende wordt vervaardigd aan de voet van de mont Mimat, en is een langwerpig koekje met amandelen en hazelnoten. Behalve deze ingrediënten worden de koekjes ook gemaakt met meel, suiker, vet, melkcreme, vanille en gist. Deze goudkleurige lekkernij is lang houdbaar, en heerlijk aan het einde van de maaltijd of bij de koffie of thee.
Breng uw vakantie tot leven!