Saint-Rome-de-Tarn es una localidad de Aveyron, región de Occitania, a 20 km al suroeste de Millau.
Extenso 52 km², el territorio de la ciudad está al norte por el valle superior del Tarn.
El pueblo fue fortificado en el siglo XI para resistir las invasiones y parte de estas murallas permanecen visibles. La fortaleza protestante, la localidad se arruina al final de las guerras de religión y se reconstruye lentamente.
En el siglo XIX, que cuenta con un clima casi mediterráneo, Saint-Rome-de-Tarn es una ciudad próspera, con sus viñedos, el cultivo de la almendra y el establecimiento de las curtidurías a lo largo de sus cursos de agua.
Durante el siglo XX, disminución de la población (unos 900 habitantes) y ahora la economía se centra en la producción de ovejas leche destinada a los quesos Roquefort y terneros de cría. La silvicultura y la apicultura también están presentes.
Tener conservado patrimonio histórico de la calidad, la ciudad también ha lanzado al turismo, un parque de ocio en el Tarn y un medio ambiente preservado la atracción de los turistas que deseen combinar la naturaleza y la tranquilidad.
Para aquellos que aprecian el patrimonio histórico, un descubrimiento de la pequeña ciudad con auténtico encanto se puede hacer a través de paneles de interpretación que bordean la ciudad y vuelven sobre su historia. A discreción de la ruta, podemos tomar un descanso en la iglesia, destruida en el siglo XVI y reconstruida en 1734. En la plaza, cerca del antiguo convento se encuentra la Abadía de Conques, que posee una notable bodega. Exposiciones y conciertos se organizan regularmente (información en +33 5 65 58 44 00).
Ver también las puertas fortificadas heredadas de las murallas medievales, mientras que el pueblo mismo está atravesado por calles estrechas con muchas casas antiguas todavía adornadas con ventanas geminadas. Uno de ellos vio el nacimiento de Denis Affre, arzobispo de París en el siglo XIX, que murió después de haber querido intervenir entre los beligerantes durante la Revolución de 1848. Esta es una casa con torretas (llamadas visitas en la región).
La plaza de la Poudrière, que ofrece un notable panorama del Tarn y los jardines que la bordean, irrigada por canales ya construidos por los romanos, así como el viejo puente curvo del siglo XI también son dignos de interés.
En las aldeas o lugares llamados, observamos algunos sitios importantes, como los restos de dos castillos feudales en Auriac o la antigua guarida fortificada de Mazéga. Más modesto pero característico de la región, los bories de los pastores que alinean las bandejas que pasan por alto el pueblo.
En cuanto al entorno natural, apreciaremos las cascadas en el Tarn, que forma a los pies de la ciudad una cuenca suficientemente grande antes de hundirse en una estrecha garganta.
Así es como se han desarrollado una playa y un centro de ocio con baños supervisados en verano, campos de deportes, áreas de juegos infantiles y áreas de picnic. También puede alquilar canoas, kayaks y remos e incluso barcos sin licencia para caminar en el Tarn hasta Millau y su viaducto o dar paseos cortos en el sitio. Abierto de abril a septiembre. Información sobre +33 5 65 58 14 69.
También es posible practicar senderismo o ciclismo de montaña, rutas que incorporan la mayoría de los sitios históricos o naturales de una localidad notable. Documentación e información sobre +33 5 65 62 50 89.
Los entusiastas de la pesca no se olvidan, quieren disfrutar del Tarn o sus afluentes... Contacto +33 5 65 97 59 52.
