Capital de Armagnac, antigua villa episcopal y subprefectura, la pequeña y acogedora ciudad de Condom, enclavada en el corazón de Gascuña, a orillas del Baïse, ofrece a los visitantes un rico patrimonio arquitectónico. De ello dan testimonio sus elegantes palacetes (siglo XVIII), como los de de Polignac y de Cugnac, o la antigua catedral de San Pedro (siglo XVI), con su magnífico claustro de estilo gótico flamígero.
Los aficionados al famoso aguardiente de vino no pueden perderse el museo del armagnac. Instalado en las dependencias del antiguo palacio episcopal, este museo ilustra las diferentes etapas del ciclo de producción del armagnac a través de su colección de utensilios vitícolas. Siguiendo con el mismo tema, la Casa Ryst-Dupeyron, situada en el palacio de Cugnac, ofrece un diaporama sobre el armagnac y una visita a sus bodegas centenarias.
