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Queijo Chaource

Guia gastronomia, férias & final de semana na Aube

Queijo Chaource - Guia gastronomia, férias & final de semana na Aube
7.3
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Chaource, uma aldeia ao sul do Aube, é famosa por seu queijo com uma Denominação de Origem Protegida (AOC). Ligeiramente salgado, o chaource é um queijo macio feito com leite de vaca cru. O fondue de cogumelos com chaource é uma especialidade local.

Para saber mais, o museu da vila apresenta um filme sobre o chaource e uma exposição de objetos relacionados à fabricação de queijos.

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