Chaource（Aubeの南の村）は、保護された原産地指定（AOC）のチーズで有名です。やや塩漬けのチーズは、生の牛乳から作られた柔らかいチーズです。 chaourceのキノコのフォンデュは地元の特産品です。
詳細については、村の博物館では、チョイスに関する映画やチーズ製造に関連するオブジェクトの展示を行います。
フランスのヴァカンスガイド
Chaource（Aubeの南の村）は、保護された原産地指定（AOC）のチーズで有名です。やや塩漬けのチーズは、生の牛乳から作られた柔らかいチーズです。 chaourceのキノコのフォンデュは地元の特産品です。
詳細については、村の博物館では、チョイスに関する映画やチーズ製造に関連するオブジェクトの展示を行います。