- Principais eventos:
- Festival Picodon meados de julho: O Festival do Picodon oferece tanto para fazer seu mercado de produtos regionais de qualidade, para descobrir artesãos e jovens criadores, para entreter as crianças durante o dia, para ouvir os grupos de música, local ou não. Mas acima de tudo é o lugar onde você vai participar do concurso do melhor picodon, onde você vai conhecer os produtores de picodon e onde você pode comer picodon, velho, agricultor, cremoso, refinado, lavado...
- Festival Saou canta Mozart todo o mês de julho: Este é o único festival dedicado exclusivamente a Wolfgang Amadeus Mozart. Em 1989, houve 4 concertos apenas em Saou. Tradicionalmente, o festival para um fim de semana inteiro em Saou, onde shows mágicos acontecem na floresta e na aldeia. "Saou canta Mozart" tornou-se um evento obrigatório do verão. Sua programação é prestigiosa, seus intérpretes de nível internacional e a escolha de locais de concertos atraem muitos amantes da música. Originalmente e na base do festival, o Sr. Henry Fuoc, que foi vice-editor do Express e RMC e prefeito de Saou. Depois de ter criado o festival "Jazz à Lyon" nos anos 70 e presidido pelo novo museu de arte contemporânea de Villeurbanne, ele decidiu se estabelecer na terra de seus ancestrais.
- Winter Fruit Fair em novembro: Aninhada no coração de novembro e sujeita aos caprichos do tempo, a Winter Fruit Fair é um convite para descobrir ou redescobrir os produtos do inverno. Você conhecerá uma centena de expositores que revelarão sua paixão e quem explicará por que, em St. Catherine, todas as árvores criam raízes. Em torno de um vinho quente e sopa de bacon tradicional, feita no local, para celebrar juntos a chegada do inverno. Você vai descobrir muitos produtos naturais ou processados: mel, geléias, foie gras, abóbora, frutas cristalizadas, maçãs, castanhas, caracóis, picodons, colocynth, nozes, clairette... e acima de tudo, um bom humor. Uma refeição servida ao meio-dia, com a tradicional sopa de bacon, seu picodon e molho de maçã. Este evento é organizado pelo Posto de Turismo do País da Floresta Saou. Informação sobre +33 4 75 76 01 72.