- Основные события:
- Фестиваль Picodon в середине июля. Фестиваль Picodon предлагает как сделать свой рынок качественной региональной продукции, так и познакомиться с мастерами и молодыми создателями, развлечь детей в течение дня, послушать группы музыка местная или нет. Но, прежде всего, это место, где вы будете участвовать в конкурсе на лучший пикодон, где вы встретитесь с производителями пикодона и где вы сможете поесть пикодон, старый, фермерский, сливочный, изысканный, вымытый...
- Фестиваль Сау поет Моцарта весь июль: это единственный фестиваль, посвященный исключительно Вольфгангу Амадею Моцарту. В 1989 году было только 4 концерта в Сау. Традиционно фестиваль останавливается на выходные в Сау, где проходят волшебные концерты в лесу и в деревне. «Сау поет Моцарта» стало обязательным событием лета. Его программирование престижно, его переводчики международного уровня и выбор мест концертов привлекают многих меломанов. Первоначально и в основе фестиваля, г-н Генри Фуок, который был заместителем редактора Express и RMC и мэром Saou. Создав в 70-х годах фестиваль «Джаз а Лион» и возглавив новый музей современного искусства Виллербана, он решил поселиться на земле своих предков.
- Зимняя фруктовая ярмарка в ноябре: зимняя фруктовая ярмарка, расположенная в самом сердце ноября и подверженная капризам времени, - это приглашение открыть для себя или заново открыть для себя продукты зимы. Вы встретите сотню экспонентов, которые раскроют свою страсть и объяснят, почему в Святой Екатерине все деревья укореняются. Вокруг глинтвейна и традиционного супа из бекона, приготовленного на месте, вместе отмечали приход зимы. Вы откроете для себя множество натуральных или обработанных продуктов: мед, джемы, фуа-гра, тыкву, цукаты, яблоки, каштаны, улитки, пикодоны, колоцит, грецкие орехи, кларетту... и, прежде всего, хорошее настроение. Еда, подаваемая в полдень, с традиционным супом с беконом, его пикодоном и яблочным соусом. Это мероприятие организовано туристическим офисом лесной страны Сау. Информация по +33 4 75 76 01 72.