O Picodon é o queijo emblemático dos departamentos de Drôme e Ardèche. Os escritos registram sua existência já no século XIV. Mas é somente a partir do século XIX que será considerado um queijo de qualidade. Para oferecer um verdadeiro queijo local, os produtores usam um know-how tradicional.
Feito a partir de leite de cabra cru, o Picodon é um queijo macio com uma crosta branca, amarela, cinza ou azul. O seu sabor ligeiramente picante e único permite que seja uma iguaria e cativante sem compromissos entre outros queijos famosos.
Todo terceiro fim de semana de julho, a aldeia de Saou no Drôme hospeda o Festival Picodon. No programa, concertos, um grande mercado regional de produtos locais, performances de rua, competição para o melhor Picodon, um evento festivo que vem ocorrendo desde 1972.