Пикодон - символический сыр департаментов Дром и Ардеш. Письма описывают его существование еще в четырнадцатом веке. Но только с девятнадцатого века он будет считаться качественным сыром. Чтобы предложить настоящий местный сыр, производители используют традиционные ноу-хау.
Изготовленный из сырого козьего молока, Picodon - это мягкий сыр с белой, желтой, серой или голубой корочкой. Его слегка пряный и уникальный вкус позволяет ему быть деликатесом и бескомпромиссно очаровывать других знаменитых сыров.
Каждые 3 выходных июля в деревне Сау в Дроме проводится фестиваль Пикодон. В программе: концерты, большой региональный рынок местных продуктов, уличные представления, конкурс на лучший Picodon, праздничное мероприятие, которое проводится с 1972 года.