Le château de Louvois se situe sur la commune nouvelle de Val de Livre, née de la fusion récente des villages de Louvois et de Tauxières-Mutry, dans la Marne, à 23 km au sud de Reims.
Au cœur de la célèbre montagne de Reims et de ses riches vignobles, un premier château fut édifié au XIIIe siècle, qui fut acheté au XVIIe par Michel Le Tellier. Érigé en marquisat, le domaine entouré de vignes fut ensuite donné à son fils François Michel qui fit reconstruire le château sur des plans de Mansart, ainsi qu'un parc et des jardins sur 50 hectares dessinés par un élève de Le Nôtre. Devenu entre-temps propriété de deux filles de Louis XV, Adélaïde et Sophie, le domaine est détruit à la Révolution. Les pierres sont pour la plupart revendues. Ne subsistent dès lors que les fondations, la grille d'entrée, l'orangerie, les fossés, et de grands bassins (désormais classés).
En 1826, Frédéric Gabriel Chandon de Briailles fait reconstruire un pavillon de chasse d'architecture classique mais l'ensemble présente un noble aspect d'autant qu'un jardin paysager est également réaménagé.
Abritant un hôpital militaire durant la Première guerre, le site retrouve une nouvelle jeunesse en 1989 lors de son rachat par la maison de champagne Laurent Perrier. Une partie du jardin du XVIIe a été reconstituée à l'identique selon les plans d'origine.
Réservé aux réceptions organisées par la société, le château ne se visite pas. Mais on peut admirer l'ensemble, de l'extérieur, à l'occasion d'une randonnée sur la montagne de Reims.
Informations au 03 26 68 37 52.