Commune nouvelle de la Marne, en région Grand-Est, Val de Livre prend place à une trentaine de kilomètres de Châlons-en-Champagne, non loin de Mutigny, Ambonnay et Aÿ-Champagne. Elle est née le 1er janvier 2016 de la fusion de Louvois et Tauxières-Mutry.
D'origine gallo-romaine, le territoire de Val de Livre est depuis toujours lié à la culture de la vigne et à la production de vin. Il se développe dans un premier temps au Moyen Âge, profitant de sa proximité géographique avec certaines des villes les plus importantes de l'époque, puis prend peu à peu le visage qu'on lui connaît aujourd'hui.
Pleine d'authenticité et de charme, la commune nouvelle séduit encore aujourd'hui les visiteurs par son patrimoine architectural, mais également par son vignoble classé Grands Crus sous l'appellation AOC Champagne Grand Cru.