Mauvezin

Chef-lieu de canton, Mauvezin s'étale au flanc d'un coteau enchâssé par deux rivières : l'Arrats et la Gimone qui coulent parallèlement. Frontière entre l'Aquitaine et la Narbonnaise, son ancienne forteresse du IX^e siècle était redoutée des alentours. Dès 1223, les habitants reçurent une charte de coutumes et de libertés. Confirmée par Géraud V en 1275. Mauvezin qui était un castelnau va alors s'ouvrir et prendre les caractéristiques d'une bastide et s'enrichir d'une magnifique halle. Se développe aussi la "Basse ville" à structure régulière. Mauvezin qualifié de "Petite Genève", car fief protestant, connut les guerres de religion et leurs conséquence (il existe toujours un temple dans le village). Le Duc de Mayenne ordonna le démantèlement du château. Les promenades restantes ont été aménagées en lieu ludique. L'église Saint-Michel et son orgue fonctionnelle ainsi que le clocher tour octogonal du Xllle siècle est classé Monument Historique. Un petit musée tenu par les "Amis de l'Archéologie et de l'Histoire" est ouvert tous les lundis après-midi ainsi que pour certaines manifestations. Deux grandes manifestations à Mauvezin : la "Fête de l'Ail" et la "Ronde du Foie Gras" qui sont tous deux produits du terroir.