La Table L'Essensiel au Château de Champlong 4 *

Les plats sont délicieux et le service est très agréable, globalement (sauf un peu trop de rigidité d'une partie du personnel). Mais je récommande vivement.

Très bon moment. Nous n'avons rien à redire sur le repas, nous avions choisi le menu 7 mêts découverte (le chef nous surprend avec des plats non connus à l'avance), pas de déception, un bel accord mêt et vin. Merci au chef - Nous enlevons une étoile car l'environnement ne correspond pas au standing du restaurant et du domaine. Mousse sur la terrasse, allée jonchée de feuilles et mauvaises herbes … quel dommage ! Une borne de recharge VE serait un plus

Une bonne table. Je ne mets pas 5 étoiles car si la cuisine est très bonne, elle n'est pas spectaculaire. Les portions sont très petites donc on a pas vraiment l'occasion de déguster le plat lui même. J'aime moyennement l'accord des saveurs car le chef met beaucoup de notes acides qui cachent le gout du plat principal. Par exemple, la terrine de lapin fait davantage ressortir le citron que le lapin. Le service était trop long, 3h30 pour 5 mouvements. La formule des vins associés à 23 € est super car ce sont 5 bons vins et en bonne quantité (ne pas conduire après !) Le chariot de fromage bien. Le cadre est très beau. 90-100 € par personne.

Un restaurant d'exception dans un cadre d'exception ! Un service au top ! Un restaurant gastronomique à découvrir si vous ne connaissez pas ! Il est temps alors de réserver pour passer un agréable moment ! Des mets fins et bien présentés ! Rien à redire ! Avec en plus un accueil fort sympathique de Mr Boizet le Chef, de son épouse et de toute son équipe ! Évidemment je recommande à 100% ! 🥂. Le petit plus : la visite de la cave 🍷😉