Voorheen De Chapellet (parochie opgericht in 1095), de stad van Saint-Éloy-d'Allier werd geboren in 1901. Het gehucht Sain Eloi ontwikkeld in de late 19e eeuw met de bouw van de kerk, het stadhuis en school. Naar aanleiding van een verzoek van de Algemene Raad, de gemeenteraad beraadslaagt te accepteren de verandering van naam en locatie als Sint Eloy is geografisch meer centraal dan de rozenkrans.
Een steen emblazoned kalksteen, vliegen naar recent Verval, was versierd met een kroon op 3 Besons herinneren aan de aanwezigheid van een ziekenhuis gewijd aan Sint Jan van Jeruzalem als de priorij en de kapel van La Roche.
