Anteriormente conocido como El Chapellet (parroquia fundada en 1095), la ciudad de Saint-Éloy-d'Allier nació en 1901. La aldea de Sain Eloi desarrollado en el siglo 19 con la construcción de la iglesia, el ayuntamiento y la escuela. Atendiendo a una petición del Consejo General, el Ayuntamiento delibera para aceptar el cambio de nombre y ubicación que San Eloy se encuentra geográficamente más central que el Rosario.
Una piedra caliza piedra blasonadas, volar a Verval hace poco, estaba adornada con una corona en tres Besons recordando la presencia de un hospital dedicado a San Juan de Jerusalén, el priorato y la capilla de La Roche.