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Der Nougat von Montélimar

Führer Gastronomie, Urlaub & Wochenenden in der Drôme

Der Nougat von Montélimar - Führer Gastronomie, Urlaub & Wochenenden in der Drôme
8.0
20

Diese köstliche Süssigkeit aus Montélimar wird hergestellt aus Mandeln der Provence, Lavendelhonig, Pistazien, Glucose, Eiweiss und natürlicher Vanille. Je nach der Auswahl der Kochtemperatur wird das Nougat hart oder weich sein. Die Benennung Nogat von Montélimar betrifft nur zusammengesetztes Nougat mit mindestens 30 % geschälten Mandeln oder 28 % geschälten Mandeln und 2 % Pistazien dann 25 % Honig.

Zahlreiche Werke öffnen ihre Türen den Besuchern.

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