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La Festa del Beaujolais Nouveau

Evento in Francia

La Festa del Beaujolais Nouveau - Evento in Francia
7.2
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La festa del beaujolais nouveau si svolge in tutta la Francia ogni terzo giovedì del mese di novembre, data in cui finisce il processo di vinificazione e in cui viene autorizzato il commercio del novello. L'uscita di questo vino fruttato è molto attesa da tutti gli appassionati e rappresenta anche un valido motivo per ritrovarsi fra amici in un'atmosfera conviviale.

Questa festa dà luogo a numerose manifestazioni nella regione del Beaujolais, dove le celebrazioni si tengono spesso sino alla fine della settimana. Il lancio del beaujolais novello avviene tradizionalmente insieme alle Sarmentelles di Beaujeu. Qui una processione di carriole riempite di tralci di vite in fiamme precede la spillatura delle prime botti ai rintocchi della mezzanotte. I produttori e i vignaioli lasciano le porte delle loro cantine aperte fino a notte fonda per far assaggiare le loro cuvée. I ristoratori propongono menù sul tema del beaujolais e tutti i villaggi sono in festa, con manifestazioni dedicate ai prodotti artigianali.

Prossima edizioneNovembre 2019

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