Muitas festas tradicionais honram os cavalos e a famosa beleza do traje do Pays d'Arles. Observe o típico festival de St. Eloi que acontece todos os anos, o penúltimo domingo de julho, e atrai muitos fãs dos costumes provençais. É uma festa muito popular onde corremos o famoso "carreto ramado", este carrinho cheio de ramos de abalone e galopou em torno da aldeia por 18 belos cavalos de tração engatado e aproveitado na moda Saracen... Uma corrida muito impressionante, onde os jovens cocheiros têm a oportunidade, sob o sol do verão e em frente de uma multidão entusiasmada, para mostrar seu endereço, seu fervor e sua paixão por esta forte marca da identidade mauriciana.
A Irmandade de São Eloi de Maillane fornece o essencial das festividades de sábado e domingo com, em particular, missa, a bênção dos cavalos e da carroça, a procissão e a corrida da carroça. Em seguida, o Comitê do Festival assume três dias de vários eventos (touros, bolas, aperitivos-concertos...) que terminam em apoteose na noite de quarta-feira com um concerto excepcional em torno da deliciosa sopa com pesto em um quadrado do aldeia.
