Localizada no coração de Strasbourg, na junção das docas dos barqueiros e dos pescadores, a igreja de Saint-Guillaume é um magnífico edifício de estilo gótico dedicado ao culto luterano. Construído no início do século XIV, ao mesmo tempo que um convento de monges mendicantes, nas margens do III, pelo cavaleiro Henri de Müllenheim então retornando das Cruzadas, apresenta uma arquitetura sóbria e austera, no que diz respeito a seu pedido.
Em tijolo e não abobadada, a igreja de Saint-Guillaume revela nave única prolongada por coro poligonal. Tornada igreja paroquial no século XVII, é decorada com uma torre sineira assimétrica. No interior, o visitante pode descobrir uma decoração que mistura estilos gótico e barroco, destacando-se um altar-mor em estuque do século XVIII, uma cerca em ferro forjado ou um púlpito de talha dourada, todos classificados como Monumentos Históricos.
Desde finais do século XIX, a igreja de Saint-Guillaume acolhe um coro que foi durante muito tempo dirigido por maestros de renome e que ainda oferece concertos, sobretudo na Sexta-Feira Santa.
