Saint-Paul-de-Fenouillet

• O "Capítulo":

• É necessária uma visita ao "Capítulo", restos de um mosteiro beneditino e antiga igreja colegiada com a sua torre sineira do século XVII, com vista para a sua capela. Este importante local da vila é classificado como Monumento Histórico.

Do cimo do seu belíssimo campanário heptagonal, um dos dois únicos deste mapa em Languedoc-Roussillon (o outro é o da igreja românica do XII de Rieux-Minervois no Aude), uma bela vista panorâmica abre para os seus olhos.

• As gargantas de Galamus:

• O Galamus Gorge é um sítio natural classificado e protegido com muitas surpresas. A saída dos desfiladeiros ao sul oferece uma vista panorâmica do pico de Canigou, o pico mais alto do departamento. A travessia dos desfiladeiros de carro pode ser praticada quase todo o ano. Este lugar é muito ocupado no verão, período durante o qual o tráfego é alternado em 1,5 km. Por causa da estrada estreita, é impossível virar uma vez envolvido.
• É melhor caminhar pela Garganta de Galamus e se você for corajoso para dar um passeio que oferece vistas esplêndidas dos desfiladeiros e seus arredores. O fundo do desfiladeiro é adequado para canyoning. A descida de canyoning ocorre em Cubières-sur-Cinoble no parque de estacionamento Oule. O elevador termina sob o parque de estacionamento Belvedere, no lado de Saint-Paul-de-Fenouillet.

• O eremitério de Santo Antônio de Galamus:

• Este eremitério existe desde o século VII. Inicialmente reduzido a uma única caverna onde estão as bacias, o local agora contém uma capela colada na parede do desfiladeiro. Muitos zimbros fenícios, com mais de quinhentos anos de idade, agarram-se às rochas que dominam as escadas do pátio interno. A capela foi construída após o "milagre" de 1782, durante o qual muitos aldeões de Saint-Paul-de-Fenouillet foram salvos de uma epidemia de "suette" (uma espécie de gangrena em que suamos muito) graças à proteção de Santo Antônio. Desde aquele dia, no meio das rochas cresce um plátano quase sem água. É enorme hoje e oferece sua sombra pacífica para os visitantes.
• Os lugares foram reformados no século XV pelos franciscanos. Tornaram-se então um lugar de peregrinação tradicional nas segundas-feiras de Páscoa para as Occitans e as segundas-feiras de Pentecostes para todo o sul da Occitânia e para a Catalunha.

A feira das baias: feira onde todos os artesãos da área apresentam seus produtos do solo (vinhos, crocantes, méis...)