No coração da Corbières, perto da aldeia de Cucugnan que ficou famoso pelas letras do meu moinho de vento Alphonse Daudet, fica no topo de um pico rochoso estreito do Cathar castelo de Quéribus, uma fortaleza medieval empoleirado 728 metros altitude, reconhecível por sua imponente torre cercada por três recintos sucessivos... Shelter cátaros religiosas durante a cruzada albigense contra a cidadela de Quéribus era o último bastião da resistência dos cátaros a cair para os cruzados em 1255.
Acessíveis dez minutos por um caminho íngreme, o local de Quéribus oferta, a partir do terraço de seu sustento poligonal, vistas deslumbrantes sobre as Corbieres, a planície Roussillon, no Mediterrâneo e os Pirinéus! Abobadado com costelas, o soberbo salão gótico da torre de menagem também está entre os destaques da visita.
