Gaujac é uma cidade em Gard, na região de Occitanie, 10 km ao sul de Bagnols-sur-Cèze.
Seu território de 10 km² está localizado dentro da comunidade de municípios com o nome explícito de "Provença Occitana", em um triângulo formado pelas cidades de Nîmes, Alès e Avignon, nas imediações do vale do Ródano.
Limitada pelos Cévennes e Ardèche, Gaujac apresenta uma paisagem montanhosa coberta por florestas (57%) e terras cultivadas (33%), incluindo vários vinhedos.
Ocupada desde a Antiguidade, a vila desenvolveu-se na Idade Média a leste de uma colina onde um oppidum e banhos romanos foram descobertos no século XX.
A riqueza deste importante sítio arqueológico, o património da típica aldeia com ruas estreitas que se formaram em torno do seu castelo renascentista, o encanto da paisagem salpicada de matagal, vinhas e olivais justificam uma paragem. Com cerca de 1.100 habitantes, Gaujac, do qual se destaca a vista do Monte Ventoux, guarda algumas boas surpresas para os visitantes...
Antes de descobrir a aldeia de carácter e identidade típica provençal, é a poente, na colina de São Vicente, que se situam os elementos patrimoniais mais antigos.
Localizada na estrada romana que ligava Nîmes a Aubenas, os vestígios de um oppidum (cidade fortificada ocupada pelos gauleses e posteriormente construída pelos romanos) foram trazidos à luz na década de 1960. O conjunto cobre uma dúzia de hectares. Habitada desde o século II aC, esta pequena vila antiga estruturada em socalcos foi dotada de banhos termais pelos romanos que conseguiram abastecê-los de água. A visita aos vestígios do oppidum e às instalações e povoações romanas, abandonadas antes do século V dC e substituídas durante algum tempo por pedreiras, é possível ao longo do ano através de painéis explicativos. No verão, estão programadas conferências e visitas guiadas por especialistas e voluntários. Informações sobre +33 4 66 82 00 91 ou +33 4 66 39 44 45.
No mesmo setor, deve-se ver a capela de Saint-Saturnin, construída abaixo do oppidum em vez de uma villa romana no século XI. De estilo românico (nave única, abóbada de berço), a alvenaria bastante grosseira e a decoração sóbria evocam uma construção executada num período de grande pobreza. O altar possui uma cippus (estela) funerária com inscrição e a pia de água benta colocada sobre uma pequena coluna com vestígios de letras. Esses dois elementos datam da época romana. Esta capela encontra-se ligeiramente posterior à capela de Saint-Jean, do outro lado da estrada departamental, em ambiente bucólico, construída por volta do ano 1000 e que sucedeu a um oratório carolíngio. Um projeto de restauração está em andamento. Esses locais de culto parecem atestar que, ao mesmo tempo, os Templários foram estabelecidos e protegidos peregrinos em particular.
Finalmente, na própria aldeia, ainda a nível religioso, a igreja de Saint-Théodorit foi construída no século XVII e depois remodelada no século XIX.
É adjacente a um palácio renascentista básico que foi amplamente remodelado no século 17 e especialmente no século 19 (especialmente para seus interiores), no sopé do qual se desenvolveu a pequena cidade pitoresca. Uma antiga casa de lavagem em uma estrada que leva ao bosque, uma fonte mais recente no coração da aldeia acrescenta ao encanto das casas preservadas e restauradas no estilo tradicional da Provença Occitana...
Além do cultural atividades regularmente oferecidas pela biblioteca (contato em +33 4 66 82 07 77), os esportistas beneficiam no Gaujac de instalações acessíveis aos visitantes, como um campo de futebol, um "parque da cidade" ou até mesmo uma quadra de tênis (informações em +33 4 66 82 00 91).
Já os praticantes de caminhadas podem aproveitar as trilhas sinalizadas da cidade, destacando seu patrimônio histórico e natural. Loops maiores também podem levá-los ao vale do Ródano. Em qualquer caso, são possíveis pausas para degustação na cooperativa de viticultores ou com viticultores independentes da zona (com moderação claro!). Mapas e informações em +33 4 66 82 00 91 ou +33 4 66 39 44 45.
Todas as quintas-feiras de manhã, o mercado privilegia os produtos locais.
No final de junho, festa votiva de Saint-Jean com animação folclórica e musical e corrida de vacas na aldeia.
