Gaujac è un comune del Gard, nella regione dell'Occitania, 10 km a sud di Bagnols-sur-Cèze.
Il suo territorio di 10 km² è situato all'interno della comunità dei comuni con il nome esplicito di "Provenza Occitana", in un triangolo formato dalle città di Nîmes, Alès e Avignone, nelle immediate vicinanze della valle del Rodano.
Delimitato dalle Cevenne e dall'Ardèche, Gaujac presenta un paesaggio collinare ricoperto di boschi (57%) e terreni coltivati (33%), tra cui alcuni vigneti.
Occupato fin dall'antichità, il villaggio si sviluppò nel Medioevo ad est di una collina dove nel XX secolo furono rinvenuti un oppidum e terme romane.
La ricchezza di questo importante sito archeologico, il patrimonio del caratteristico borgo dalle viuzze che si è poi formato intorno al suo castello rinascimentale, il fascino della campagna punteggiata di macchia, vigneti e uliveti giustificano una sosta. Con quasi 1.100 abitanti, Gaujac, da cui è rinomata la vista del Mont Ventoux, riserva buone sorprese ai suoi visitatori...
Prima di scoprire il villaggio di carattere e la tipica identità provenzale, è a ovest, sulla collina di Saint-Vincent, che si trovano i più antichi elementi del patrimonio.
Situato sulla strada romana che collegava Nîmes ad Aubenas, negli anni '60 sono stati portati alla luce i resti di un oppidum (città fortificata occupata dai Galli e poi costruita dai Romani). Il tutto copre una dozzina di ettari. Abitato fin dal II secolo aC, questo piccolo borgo antico strutturato a terrazze fu dotato di terme dai romani che riuscirono a rifornirle di acqua. La visita ai resti dell'oppidum e degli impianti e degli insediamenti romani, abbandonati prima del V secolo dC e sostituiti un tempo da cave, è possibile durante tutto l'anno tramite pannelli esplicativi. In estate sono previsti convegni e visite guidate guidate da specialisti e volontari. Informazioni allo +33 4 66 82 00 91 o +33 4 66 39 44 45.
Nello stesso settore, si dovrebbe poi vedere la cappella Saint-Saturnin, costruita sotto l'oppidum al posto di una villa romana nell'XI secolo. In stile romanico (navata unica, volta a botte), la muratura piuttosto grossolana e la sobria decorazione evocano una costruzione realizzata in un periodo di grande povertà. L'altare presenta un cippo funerario (stele) con iscrizione e l'acquasantiera è posta su una colonnina con tracce di lettere. Questi due elementi risalgono all'epoca romana. Questa cappella è leggermente posteriore alla cappella Saint-Jean, dall'altra parte della strada dipartimentale, in un ambiente bucolico, costruita intorno all'anno 1000 e succeduta ad un oratorio carolingio. È in corso un progetto di restauro. Questi luoghi di culto sembrano attestare che contemporaneamente i Templari si erano stabiliti e proteggevano in particolare i pellegrini.
Infine, nel villaggio stesso, sempre a livello religioso, la chiesa di Saint-Théodorit è stata costruita nel XVII secolo e poi rimaneggiata nel XIX secolo.
Confina con un castello rinascimentale di base, pesantemente rimaneggiato nel XVII secolo e soprattutto nel XIX secolo (soprattutto per i suoi interni), ai piedi del quale si è sviluppata la pittoresca cittadina. Un vecchio lavatoio su una strada che porta al bosco, una fontana più recente nel cuore del villaggio aggiunge al fascino delle case conservate e restaurate nello stile tradizionale della Provenza occitana…
Oltre alle attività culturali regolarmente offerti dalla biblioteca (contattare il +33 4 66 82 07 77), gli sportivi beneficiano presso Gaujac di strutture accessibili ai visitatori come un campo da calcio, un "parco cittadino" o anche un campo da tennis (informazioni allo +33 4 66 82 00 91).
Per quanto riguarda gli appassionati di escursionismo, possono usufruire dei sentieri segnalati del paese, che ne esaltano il patrimonio storico e naturalistico. Anse più grandi possono anche portarli nella valle del Rodano. In ogni caso sono possibili (con moderazione ovviamente!) pause di degustazione presso la cooperativa di vignaioli o con viticoltori indipendenti della zona. Mappe e informazioni al +33 4 66 82 00 91 o +33 4 66 39 44 45.
Ogni giovedì mattina, il mercato dà il posto d'onore ai prodotti locali.
Alla fine di giugno, festa votiva di Saint-Jean con intrattenimento folcloristico e musicale e corsa delle mucche nel villaggio.
