、その果物その品質と味、ノルマンディー、土地美食の良い生活のために知られています - ベル・デ・Boskoop、コックスオレンジ、ReinettesのElstar、Jonagold、メルローズや女王 - リンゴが異なる品種が豊富で、リンゴに基づいて多くの専門が含まれています。リンゴカバーペストリーやクリームベースのフィリング、卵、砂糖、カルバドス - - ノーマンBourdelot - アップルカルバドスで味付けし、ペストリーをコーティングした最も有名なの中ノーマンパイが含まれます - リンゴジュース、サイダー、カルヴァドス、水の精霊サイダー、またはカルヴァドスとリンゴジュースで構成されるヘッド、ソフトドリンクとフルーツ。
ノルマンディーのりんごはまた、このようなソース・ノーマン、とのエスカロップなどカマンベール、またはより伝統的とカラメルりんごとりんごtatin、アヒルのように甘くておいしいオリジナルの料理を作るために完璧に自分自身を貸します、サイダー、Isignyクリーム、キノコとカルバドスで構成される、真の喜びです!