簡単
1:30, 3 km (標高差 0m)
パンは、常に不可欠な食品であり、小麦粉に挽いた小麦粒でできています。昔から、穀物は互いにこすり石で砕かれています。中世では、風と水の原動力が工場を動かすのに使われます。それから地面から抽出された巨大な石の塊、「石臼」を挽くために。 La Ferté-sous-Jouarre で抽出されたフリントストーンの並外れた品質は、この都市に石臼業界で世界的な評価を与えるでしょう。革命後、土地の自由化はこの産業の成長を促進するでしょう。 19世紀の小麦粉製造業は頂点にあります。石は周囲の La Ferté-…1:30, 3 km (標高差 0m)