Septfontaines se trouve à flanc de colline, en bordure de l'ancienne route royale "Besançon - Ornans - Pontarlier". Le village est situé à 5 km de la ville de Levier et à 15 km de Pontarlier.
On peut y déguster les spécialités franc-comtoises telles que le Comté, le Morbier et le Mont d'Or (trois fromages AOC), la fondue paysanne, la fondue au fromage et la raclette. Mais aussi les tartines franc-comtoises, les charcuteries et les salaisons de porc.