- Badend in de Garonne, de wijngaarden van de Graves, Portets bevat de grootste concentratie van de kastelen van Graves appellation, wijngaard die het grootste deel van zijn zakelijke formulieren. Aanbevolen route tussen Bordeaux en Toulouse als je de RD 1113 of als u over de Garonne op de rechteroever naar de linkeroever van de brug Eiffel Langoiran. Ideaal gelegen op enkele minuten van de wijngaarden naar de prestigieuze benamingen: Loupiac, Cadillac, Entre-Deux-Mers, Sauternes en Sainte Croix du Mont.
- Geschiedenis van Portets:
- "Ik Port was, wijngaard ik ben" was het motto van Portets. Aan de voet van de trappen van het kasteel van Portets uit een fontein, de bron van verbreding Lourme stroomde in de Garonne. Toen de Romeinen aankwamen, vonden ze een paar individuen die in de nabijheid van de bron: de eerste Portésiens.
- "Port Ik was" In het begin van de 18e eeuw was er een oude poort die werd genoemd van de Port-een eerbetoon aan Madame de echtgenote van Antoine de Gascq, heer van het kasteel. De tweede haven of de haven van Roy, ter herinnering aan een bezoek van Henry IV, werd parallel aan de eerste. De derde poort liep langs de keermuur van het terras van het kasteel. Deze drie poorten werkten samen voor de goed ontwikkelde rivier de handel op het moment.
- "Ik blijf Vineyard" De samenstelling van de rijke grond, zijn uitzonderlijke ligging maken Portets werd gekozen tot het planten van wijnstokken te testen en werd de bakermat van de wijngaarden van Graves: de oudste wijngaarden in de Bordeaux streek, omdat het meer dan 2000 jaar!
- De wijnen van Graves: De grote en mooie land van Graves wijn begint in het noordelijke deel van de "Jalle Blanquefort" ten noorden van Bordeaux, en eindigt kort na Langon stroomopwaarts van de Garonne. Het grenst in het oosten over de hele lengte, terwijl in het westen, de enorme en prachtige bos van pijnbomen Barrens en dient als bescherming van de grenzen. In de Graves regio zijn er drie benamingen van oorsprong: De AOC Graves en Pessac-Leognan de aanmaak van rode wijn en droge witte Graves AOC en hoger voor zoete witte wijnen. Een rangschikking in 1953 en voltooid in 1959 uitgekozen 16 geclassificeerd gezwellen in rode en / of wit.
- De oudste wijngaard in Bordeaux: Dit gebied, in de buurt van Bordeaux, werd de wijngaard opgericht in Gironde. Recente archeologische opgravingen datum van de oprichting van de wijngaarden rond het jaar 40 na Christus. Maar de echte boom begon pas wijn Middeleeuwen. Op dat moment werden de eerste wijnstokken geplant in het hart van de stad van Bordeaux en de omgeving. De Gouden Eeuw van de 14e eeuw opende op een rage voor het Engels "Claret." De 15de tot de 18de eeuw, vormden een familie van grote landgoederen verbonden aan de productie van kwaliteitswijnen, wijnen die toen werden onder de naam "wijnen van Graves", een naam gezien als de Bordeaux wijn bij uitstek.
- Terroir: Een unieke combinatie van gunstige factoren: De wijnen van Graves zijn de enigen die in Frankrijk de naam van hun grond, 'moe van bourdeus grijpt ", letterlijk carry" Graves van Bordeaux. " De oudheid en de originaliteit van deze aanwijzing herinneren aan de belangrijke rol van de bodem in de kwaliteit van de wijnen van Graves. Deze Graves, bestaande uit grind en keien door het water, hebben een dikte variërend van acht centimeter tot drie meter of meer. Ze zijn getuigen van de oude loop van de Garonne, in plaats sinds het einde van het Tertiair en tijdens het Kwartair als en wanneer het passeren van de gletsjer afleveringen. Perfect als gevolg van zonnestraling, de warmte geleidelijk herverdeelt Grave van de clusters en draagt zo bij aan een betere rijping van de druiven.
- Vis van de Garonne: de Garonne en de monding verwelkomen acht soorten trekkende vissen: elft, elft schijn, paling, de Europese steur, de rivierprik, zeeprik, zalm en forel De zee is de hoofdas van de migratie voor vis, het koppelen van de Atlantische Oceaan naar de Pyreneeën. Het is een voedingsbodem, maar ook een broedplaats, het grindbed huisvesting van de eieren. Sommige menselijke activiteiten hebben geschaad deze kwetsbare populaties. Het water vervuiling, dammen en ga zo maar door. verstoorde ecosystemen. Maar in de afgelopen jaren apparaten ontwikkeld om bedreigde vissoorten te behouden. Zoals bijvoorbeeld het verbod van shad vissen.
- De schol visserij: Deze visserij wordt uitgevoerd aan de Atlantische kust, van de Gironde tot de monding van de Loire. Het net is een netto-plein met een oppervlakte van enkele vierkante meters gespannen over een frame plat en horizontaal door middel van een lier van een steiger, die voorschotten op zee en die over het algemeen is opgebouwd onderdak, zelfs een klein appartement. Na een paar minuten te wachten voor het afvoeren van de verstoring als gevolg van de afdaling, het net is een back-up vrij snel, in principe, zetten van vallen vissen die tussen hem en het oppervlak. Vissen is een sterk gereguleerd door de aanleg van een steiger op het maritieme gebied. Daarnaast, de pleinen zijn onderworpen aan de effecten van de Garonne en de grillen van het weer. Zo zijn er veel bot vernietigd door twee zware stormen ervaren door de Zuid-West van de afgelopen 10 jaar.
- De boring: De boring is een uitzonderlijk fenomeen dat zich voordoet in een aantal estuaria in tijden van hoog water (we hebben vastgesteld dat ongeveer 60 locaties wereldwijd). Op dit moment in Frankrijk, zijn er slechts Aquitaine. Sterker nog, het werk en de ontwikkeling van andere rivieren in Frankrijk, met name die van de Seine verstoord de voorwaarden voor de vorming. Deze grote boring gevaarlijk voor de scheepvaart heeft zo'n 30 jaar geleden verdwenen. In zeer specifieke omstandigheden (intensieve getijdenrivier een hoge capaciteit en laag water niveau), is het tij tegengehouden door de golven van de rivier is een serie van richels die kan oplopen tot 3 m hoog in beste voorwaarden. Deze set van golven (tien gescheiden door een afstand van tien meter) rekening met hem bijna de helft van de inkomende vloed op het estuarium met een snelheid van 15 tot 30 km / h. Het verspreidt zich ruim 150 km weg en verdwijnt in gebieden waar de getijdenstroom volledig is ondermijnd.
