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Michel Chabran - La Grande Table

Restaurante - Vacaciones y fines de semana en Pont-de-l'Isère

Michel Chabran - La Grande Table - Restaurante - Vacaciones y fines de semana en Pont-de-l'Isère
Cocina francesa
8.9
326

26, Av. du 45eme Parallèle - Pont-de-l'Isère

Lorsqu'on entre chez Chabran à Pont de l'Isère l'air qu'on respire est plus doux et embaume déjà.

On pénètre dans un calme feutré propice aux grands plaisirs. Rose-Marie et sa garde rapprochée veillent discrètement, sans que cela se remarque, à l'agrément de chacun.

On se penche sur les promesses d'une carte subtile et inventive qui rend un repas inoubliable, saison après saison.

Après l'heure du choix vient l'heure de savourer, couronnée par l'heure bien-heureuse du café, au salon ou au jardin.

Le soir, si l'on s'attarde après le dîner, le fin du fin est de dormir et de rêver sur place.

A la suite de l'aurore, le petit déjeuner exhale une chaleur parfumée. Et la route du soleil n'a jamais été aussi belle.

A noter que le restaurant peut acceillir de 8 à 70 personnes dans l'un de ses 3 salons privés

Precio medio a la carta: 50 €

Galette feuilletée mascarpone et chèvre frais, poêlée d’escargots de la ferme ‘’Christel Quaillet’’ aux senteurs provençales - € 26

Salade de pommes de terre rattes aux truffes - € 79

Carpaccio de filet d’oie et son foie gras crémeux, pain aux épices - € 28

***

Entrecôte ‘’Black Angus’’ (origine USA) poêlée, tortiglioni aux truffes - € 59

Canard fermier des Landes ‘’Label Rouge’’ son filet rôti, sa cuisse en pastilla, jus aux épices - € 30

Rognon de Veau cuit entier en médaillons, risotto de gnocchetti au brocoli et Beaufort, jus au vinaigre de framboise - € 30

***

Chocolat "Manjari", feuilletine praliné, amande et noisette, crémeux au litchi et son sorbet - € 20

Soufflé chaud au Grand Marnier, glace plombières - € 20

Macaron aux amandes, fruits de la passion et marrons "Imbert" - € 20

Horarios de apertura

12h00-14h30/19h30-22h00

Lugares de interés en los alrededores

Palacio de Congresos Sud Rhône-Alpes (2.2 km)
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Paseos en las proximidades

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