Tra mare e stagni, nel cuore del Parco Naturale Regionale della Narbonnaise en Méditerranée, si trova l'antico borgo di Gruissan, di forma circolare, dominato dalla torre medievale del Barbarossa. Oltre al borgo con le sue tipiche stradine, la città di Gruissan invita ad andare alla scoperta dei suoi due porti turistici e, a due chilometri di distanza, della sua graziosa stazione balneare, che si fregia del marchio turistico Bandiera Blu. La località di Gruissan-Plage, che gode di belle spiagge di sabbia fine ed è una meta ideale per chi ama il relax e gli sport acquatici, vanta anche la particolarità di un quartiere molto pittoresco, costituito da 1300 case su palafitte...
Oltre alle numerose attività estive, ogni anno a maggio Gruissan organizza anche Les Festejades, una grande festa popolare che nell'arco di tre giorni propone concerti, bande e batucadas in un clima di grande allegria.
