É em 1115 que tudo começa para Roissy-en-Brie. Diz a lenda que ao querer ajudar uma dama atacada por um javali, um camponês de Roissy-en-Brie e Torcy obteve como recompensa de Sénéchal Anseau de Garlande, 150 ha de madeira. Inestimável riqueza na época, a madeira ainda representa hoje 50% do território da cidade. Ao longo dos séculos, a aldeia prosperou graças à agricultura. No século XVII, sua fama cresceu com a construção de um esplêndido castelo. Sua beleza atrai pessoas conhecidas como Charles Pathé ou Dr. Panas. A pequena cidade permaneceu modesta até 1970 e de repente experimentou um boom. Os campos da cultura dão lugar às residências, mas a madeira resiste e continua a ocupar boa parte do território.