- O nascimento das epesses:
A partir de 884, encontramos em alguns textos, a existência de uma igreja Santa Maria de Spisis, palavra latina que significa "Epines" (moitas) ou, por analogia, o nome de Les Epesses, e seus habitantes, os Spicéens. Esta primeira igreja, construída no local da nave central da igreja atual, pertenceu à abadia beneditina de Vézelay.
- Em 1050, um priorado ainda dependente desses mesmos beneditinos de Vézelay, é fundado em um lugar chamado Bellevue - caminho de Priouté, na cidade alta de Epesses.
- A influência do Puy du Fou:
- A história e a evolução da cidade estão fortemente ligadas ao castelo de Puy du Fou, localizado na cidade de Epesses, sede do mundialmente famoso show cinéscénique.
A poucas centenas de metros do atual castelo renascentista, os restos de um primeiro castelo medieval ainda são visíveis. Muito rapidamente, é formado nos séculos XII e XIII, perto do castelo, uma aglomeração chamada Bourg-Berard, composta de trabalhadores, artesãos, bem como servos e soldados do castelo.
Mas, posteriormente, os senhores de Puy du Fou queriam remover essa população e construíram (por volta do ano 1400), no local da atual cidade de Epesses, perto da capela Saint-Jean e da igreja paroquial parcialmente existente, um grande número de casas, para abrigar os habitantes de Bourg-Berard.
Depois da destruição do castelo medieval pelas tropas inglesas durante a Guerra dos Cem Anos, veio a construção do atual castelo renascentista, assim como a ampliação da igreja de Epesses (1600-1620).
- a revolução:
- Estamos no período revolucionário que, como em todos os lugares do bosque, conheceu exações, pilhagens, massacres, especialmente em 1793/1794, com o rompimento das colunas infernais de Turreau. Em 26 de janeiro de 1793, uma coluna veio especialmente de Cholet para "revolucionar" a cidade de Epesses.
- Destaques: O castelo foi incendiado naquele ano, e somente a asa esquerda foi poupada pelo fogo. A igreja de Epesses tendo sido declarada Bien Bien (serviu como armazém) permaneceu intacta. Uma das últimas lutas das guerras de Vendeia ocorreu na floresta entre Les Epesses e Puy du Fou, e virou-se para a vantagem dos Vendeanos; Foi em novembro de 1799. Um sacerdote refratário, o abade Chapelain, que estava escondido em uma árvore oca, foi descoberto e executado por revolucionários. Um vitral da igreja de Saint Hilaire de Mortagne recorda a memória deste sacerdote mártir.
- desenvolvimento econômico:
- A partir de 1840, grandes obras foram realizadas para a criação e melhoria de estradas. É a partir desta data que a rota das estradas atuais foi estabelecida. Segue-se um desenvolvimento da atividade econômica e comercial, especialmente para Cholet. Intensa atividade de tecelagem que era praticada na maioria das casas e especialmente nas adegas da rue du Pavé e Haut Bourg. Eles teceram linho para lenços, camisas e lençóis (linho e algodão); o linho é ainda cultivado e fiado no campo.
- A atividade industrial também predominava naquela época no Sèvre, graças à energia hidráulica.
- A atividade agrícola está crescendo com o acesso a importantes feiras como a Cholet.
- Outro marco: A construção da linha férrea em 1914. A linha foi inaugurada poucos dias antes da Grande Guerra de 14/18.
Apesar das guerras sucessivas, particularmente a cruel Primeira Guerra Mundial para Les Epesses - 110 inscritas no memorial de guerra, a atividade industrial, agrícola e artesanal se desenvolveu desde a Segunda Guerra Mundial.
- E agora, um novo ativo pela atividade turística. Uma nova etapa na história da cidade com o espetáculo cinéscénique de Puy du Fou e o Grand Parc. Devemos ter visto o espectáculo nocturno, uma verdadeira obra-prima, para a glória daqueles que fazem história, para compreender e apreciar o dinamismo, tenacidade e rigor dos habitantes da região que, embora muito ligados às suas raízes, sabem como se voltar resolutamente para o futuro. Audácia e sabedoria, este é o lema da cidade...
- O brasão de armas:
- O brasão das Epesses é estampado: Coupé: Em I: meio partido, na primeira das bocas com três gêmeos de prata posavam dois e um; o segundo de ouro duplo coração Gules. Em II: de ouro com carvalho rasgado Vert.
- O líder da festa assume o brasão da família Puy du Fou. O coração duplo de Vendéen indica a ligação da cidade à Vendée. O carvalho de origem lembra a etimologia do nome da cidade Epesses que vem do latim spissis. O lema significa ousadia e sabedoria.
