奥洛龙 - 圣玛丽 - 旅游与度假指南

遗产：文化和通信部将城市和艺术和历史国家的名称分配给重视和激活其遗产的地方当局。 Oloron-Sainte-Marie 是该部门在2007年获得标签的第一个城市。延伸到艺术和历史比利牛斯山脉Béarnaises（阿斯佩，巴雷图斯，若斯贝格，奥绍和皮埃蒙特Oloronais山谷）的国家是一项协议的主题，在女士奥雷利菲利佩蒂，文化部长在2013年1月今天的领土属于181个城市和国家的网络，在整个法国提供专有技术。比利牛斯贝阿尔纳斯艺术和历史基金会的倡议由建筑和遗产动画及其团队执行和协调。市政厅也有一个导游演讲者，通过有趣的访问和研讨会出现在该领土上。
党：党是在比利牛斯山前的所有地区和村庄：音乐会，表演，节日，村节和展览。.. 按照事件和事件的节奏 :

五月1博览会 Oloron-Sainte-Marie 的. 这个古老的博览会可以追溯到十四世纪。一个欢乐的一天不同的程序：比利牛斯山谷的传统奶酪大赛，八个类别和70人组成的评审团，以评估将被授予的奶酪;在圣皮埃尔的家庭提出的动物;农贸市场，品尝当地特产现场或带走;花卉市场;交易会和300骆驼。
夏季宿舍的编程:在七月和八月. 在 Oloron-Sainte-Marie 三个历史悠久的地区举办音乐会，表演，露天剧院，展览和参观市政遗产，巴斯克佩洛特，农贸市场和夜市。七月14烟花.
Rives And Notes爵士音乐节:六月下旬和七月初. 每年，爵士队在Oloron继续努力，以更好地注册节日作为参考和当前爵士乐领域的重要资源：以两个周末为中心的十天节日;三十场音乐会在in（salle Jéliote）和off（marquee）。
La Garburade-国际Garbure锦标赛和当地产品博览会：9月的第一个星期六。 Garburade是欢乐和友谊的一个伟大的流行节日。最有才华的团队竞争，使1300多人品尝Garbure Oloronaise。当地市场和音乐娱乐圈点这个节日。
壁世界攀岩大师的24小时：10月的第一个周末。国际攀岩比赛，24小时长城汇集了世界上最好的登山者 Oloron-Sainte-Marie。以全新的概念，24小时不停攀登，业余爱好者和专家并肩攀登，比赛每年吸引超过4,000人在节日的气氛中。
在Jurançon葡萄酒之路打开大门：12月的第二个星期日。 Aop Jurançon的酿酒师打开他们庄园的大门，庆祝收获和品尝结束，并购买他们的Jurançons。宴会，音乐会，艺术家展览，销售当地制作（比利牛斯山脉奶酪，蜂蜜，果酱，蜜饯。..).

自然 :

在比利牛斯山前，景观和全景的一个伟大的多样性，让你的呼吸。从gaves d'aspe和Ossau的汇合处，这让我们想起了动荡的山洪的存在，以融化的雪和平静的夏天，在给D'oloron钓鱼的做法法里奥鳟鱼或鲑鱼和白水活动。
山坡上种植着葡萄藤，有时是梯田，生产着名的Jurançon葡萄酒，由国王亨利四世着名。独特的风土，其典型性归功于山脉，foehn和大西洋。
百年老橡树或山毛榉林。
壮观的景点，如La Verna sinkhole（一个特殊的地质遗址，世界上最大的地下大厅之一）或Petit Train d'artouste（欧洲最高的旅游列车）。
比利牛斯山夏季和高海拔牧场。
比利牛斯山脉这也是一个地方性和保存完好的植物群：比利牛斯山脉的虹膜，蓝蓟，Manescaut的Erodium，金星的蹄，兰花接骨木，大黄龙胆，还有雪绒花仍然被称为银星或雪
在过去的100年中，很少有野生动物物种已经从比利牛斯山消失。只有比利牛斯山羊，狼和山猫消失了。在您徒步旅行期间观察到的标志性物种：Isard，Desman或小号老鼠，Grand Tetras或Heather公鸡，雷鸟或雪鹧鸪，水獭，熊。自恐龙时代以来，比利牛斯Euprocte是最大的地方性蝾螈。孩子们会很高兴看到土拨鼠殖民地，目前在国家公园的所有山谷，以及在西班牙。 1948年在比利牛斯山脉重新引入，它们完全适应了比利牛斯山脉的环境。在天空一侧，伟大的猛禽使他们的表演：金鹰，游隼，黄褐色秃鹫，Percnopter，胡子Gypaete或骨头破碎机，皇家米兰，猫头鹰大公爵，Circaete白色…
主题路线是在皮埃蒙特Oloronais旅游局在您的处置：植物园，喀斯特步道，地质路线…
比利牛斯山皮埃蒙特是一个梦想的度假胜地，在皮埃蒙特练习户外活动，在中部和高山。

运动 :

在比利牛斯山前的周末或节假日,你可以特权放松,发现,介绍自己在这个绿色的设置是比利牛斯山脉的新运动,或练习强烈的活动，感觉越来越强烈的感觉.
各种形式的徒步旅行：步行，骑山地自行车，骑马或穿着雪鞋探索比利牛斯山脉的动植物！在前往圣地亚哥德孔波斯特拉（Santiago de Compostela）的路上，via d'arles gr653，Via Piedmont GR78或比利牛斯山脉国家公园，由您选择路线。经验丰富的导游陪同一天或几天适应每个级别。
平静或活泼，gaves无情地从比利牛斯山脉下降，漫游草地和山谷。他们反过来传达甜味，新鲜度和活力。一些供应商组织漂流，皮划艇，水力速度和热狗独木舟之旅。
峡谷让你发现比利牛斯山脉的峡谷在一个高山导游的公司。
骑马,启动飞行和空气或网球的洗礼,壁球,滑板公园,让生活也强劲和运动的时刻.
在 Oloron-Sainte-Marie，您可以找到各种运动器材：15公顷的运动平原，航海中心，攀岩墙，trinquet…
家庭滑雪胜地位于 Oloron-Sainte-Marie 附近的特殊环境：Gourette（1 400 - 2 400 m）及其27轨道，La Pierre-Saint-Martin（1 600 - 2 200 米），其18个斜坡和越野滑雪场6.5公里。更不用说Somport-Candanchu和Issarbe，这两个北欧地区致力于在标记和安全的斜坡上进行越野滑雪和雪鞋行走。

味道 :

贝恩的美食是比利牛斯山脉的重要资产。它是平原和山坡，沟渠和溪流，牧场和山谷之间的真实和保存的风土的果实。几个世纪以来，食谱已经被传递，一些已经取得了béarnaise美食的名声，如garbure或鸡锅。
Garbure：Garbure Oloronaise是一种象征性的菜肴，既展示了祖传的生活技巧，也庆祝了节日和友好的精神。 Garbure这个词来自拉丁语"Garburo"，这意味着一捆，因为它是蔬菜的一捆，构成了这个Bearn汤的基础，随着saloir的季节和资源而变化。每个家庭，这取决于产品可从花园（土豆，卷心菜，玉米豆大多补充了时令蔬菜和香料）通过对配方一代又一代。它是在汤或作为主菜。
Charcuteries béarnaises：bassin de l'adour是一种特殊的腌制风土。育种者，生产者和salaisonniers在1998年获得了PGI在西南22个部门，以保证质量生产。您将能够依靠工匠的网络，他们在最纯粹的尊重当地传统的béarnaise香肠和熟食：编织的andouille béarnaise由脱脂和经验丰富的五花肉制成，béarnais boudin丰富的内脏，至少7个月的国béarnaise的传统，但也发明了新的食谱，如"péchure"，一种咸甜的开胃酒，伴随着一杯jurançon作为开胃酒（猪头奶酪与roussane de monein桃子）。
在锅里的母鸡：据说亨利四世会宣布以下句子："如果上帝给了我更多的生命，我会让我的王国不会有犁夫谁没有办法有一只母鸡在他的锅里。"传统的锅鸡食谱包括一只鸡，伴随着蔬菜，馅料和番茄酱或白酱。今天，Béarn的这个标志性的菜是一个节日食谱，与家人分享，在伟大的场合，你可以在最好的餐馆品尝。
比利牛斯山脉牛奶羊肉：比利牛斯山脉牛奶羊肉是一种特殊的产品，由于专门用羊奶喂养。这些羔羊是在羊从夏季高牧场下降后出生的（羔羊15到45天大，胴体重量为4.5公斤到11公斤）。一种美味的产品，带有白色或几乎粉红色的肉，肉质细腻柔软。生产开始于10月中旬左右，并在6月中旬左右停止。自1992年以来，比利牛斯山脉的牛奶羔羊在法国受到红色标签的保证，在béarnaises和巴斯克山谷中饲养。 2013年10月2日获得的比利牛斯山脉羊奶Igp通过精确的规格提供了出处的保证。
Le Jurançon：关于圣文森特修道院（Lucq De Béarn）葡萄酒交易的第一部作品可追溯至988年。 1552年，亨利二世在朱兰松买下了一座葡萄园，1553年12月12日，朱兰松通过法国历史上的大门进入，在未来国王亨利四世的朱兰松接受洗礼。在Béarn的中心地带，jurançon葡萄园在比利牛斯山坡的露台上形成了一个名副其实的圆形剧场。葡萄藤面积超过1300公顷，海拔约300米，这些独特的葡萄品种Mansengs得益于béarnais温和的气候，结合了山区严谨性和海洋柔软性。
农场奶酪：每年春季和初夏，牧群都会离开皮埃蒙特，前往Aspe，Barétous和Ossau的Béarnaise山谷的牧场。这个旅程，汇集了饲养者和他们的牛群，攀登有时还在步行，总是在一个好心情。这些迁移是庆祝比利牛斯山脉生动的畜牧业的机会。三个月来，牧羊人，有时他们的家人，定居在夏季小屋看着牛群，使奶酪。海拔900米至2500米之间，奶牛、绵羊和山羊生产的牛奶散发着蒙太奇草原的香气，散发着甘草、serpolet、Genepi、黑莓和蓝莓的香气，这是一种微妙的牛奶香气。制造仍然是手工的，每天都用手工，早上和晚上挤奶。每个卷将是不同的，它的魅力，它的典型性和它的性格;特殊的产品，其中海拔植物的香味带来了独特的风味。从这个贝阿恩风土，这是微妙和微妙的，强大的果味奶酪的广泛选择。它是由你来做出选择：牛奶酪，绵羊奶酪，混合奶酪（牛和绵羊），和山羊奶酪。你也可以住一天与牧羊人谁将会打开他的小屋住在他的步伐，并分享他的职业（挤奶，奶酪制作，动物和植物的旅程，与狗一起工作的发现）。信息在皮埃蒙特Oloronais旅游局。

交通	火车站Oloron-Sainte-Marie
信息咨询处	游客服务中心Oloron-Sainte-Marie
娱乐场所	海湾Club des Vallées
建筑物	主教座堂Sainte-Marie d'Oloron 教堂Sainte-Croix
表演厅	剧院La Baraque 文化中心Pierre Jéliote

交通

火车站Oloron-Sainte-Marie

信息咨询处

游客服务中心Oloron-Sainte-Marie

娱乐场所

海湾Club des Vallées

建筑物

主教座堂Sainte-Marie d'Oloron

教堂Sainte-Croix

表演厅

剧院La Baraque

文化中心Pierre Jéliote

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