A pequena cidade de Oloron-Sainte-Marie, localizada na entrada dos vales bearneses de Aspe e Ossau, tem um notável património construído. Testemunhe a Catedral de Santa Maria, um Patrimônio Mundial da UNESCO sob o Caminho de São Jacques de Compostela, e seu magnífico portal românico esculpido que data do século XII. O tesouro, composto de ourives, marcenaria e roupas litúrgicas, bem como o buffet de órgão barroco, também estão entre as atrações do edifício.
Para descobrir também, o bairro medieval de Sainte-Croix, com pitorescas casas antigas e seu charmoso calçadão de Bellevue, dotado de seu nome sugere um belo panorama nos telhados da cidade e na cadeia dos Pireneus!