タルバイ豆

タルベの平野で栽培されているタルベイ豆は、細かい肌、繊細な質感、溶けた肉を伴う白豆です。レッド・ラベルとPGI（Protected Geographical Indication）から利益を得たこの乾燥野菜は、多くの栄養美徳を備えており、ガーベアやカスレなどの多くのレシピで使用されています。