Village perché installé au cœur du plateau de lavandes de Valensole, dans les Alpes-de-Haute-Provence, Puimoisson se trouve à une trentaine de minutes des gorges du Verdon et du lac de Sainte-Croix.
Peuplée dès l'époque gallo-romaine, comme en témoignent les nombreux vestiges retrouvés sur place, la commune de Puimoisson s'est développée au XIe siècle avec la construction d'une motte castrale. Alors sous les ordres des Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem, elle souffrira ensuite lourdement des guerres de religion et des hordes protestantes.
Connue pour être la capitale de la distillation de la lavande, de la sauge sclarée, des immortelles, des fenouils et autres aromates à destination de Grasse, la commune de Puimoisson a également connu une importante tradition truffière. Plein de charme, le bourg a conservé un important patrimoine architectural et culturel témoignant de sa riche histoire au fil des siècles.
