Hilltop dorpje in het hart van lavendel Valensole in de Alpes-de-Haute-Provence, Puimoisson is dertig minuten van de Verdon en het meer van St. Croix.
Bevolkt sinds de Gallo-Romeinse, zoals blijkt uit de vele overblijfselen gevonden op de site, de stad van Puimoisson ontwikkeld in de elfde eeuw met de bouw van een kasteel heuvel. Vervolgens onder het bevel van de Hospitaalridders van Sint Jan van Jeruzalem, dan zal het lijden zwaar godsdienstoorlogen en de protestantse hordes.
Bekend als de hoofdstad van de destillatie van lavendel, salie, onsterfelijk, venkel en andere specerijen naar Grasse, de stad Puimoisson ook ervaren significante truffel traditie. Vol charme, heeft de stad een belangrijke architectonische en culturele erfgoed getuigen van haar rijke geschiedenis door de eeuwen heen bewaard gebleven.