Située dans l'ancienne province de Saintonge, en Charente-Maritime, la commune de La Vallée prend place à une cinquantaine de kilomètres de La Rochelle, non loin de Sainte-Radegonde, Cabariot ou Saint-Hippolyte.
D'origine ancienne, comme en témoignent les nombreuses stations néolithiques retrouvées à proximité, La Vallée s'est illustrée à plusieurs reprises dans l'histoire, notamment durant les guerres de religions ou lors de la Fronde. Dans la seconde moitié du XVIIIe siècle, la commune a vu l'un de ses châteaux servir également d'hôpital pour les soldats revenant de la guerre d'indépendance d'Amérique.
Aujourd'hui, c'est principalement pour son patrimoine historique et architectural que la cité de l'ouest de la France est appréciée des visiteurs.
