La cicogna bianca è un simbolo dell'Alsazia e fa parte del patrimonio culturale degli abitanti di questa parte della Francia. I nidi di cicogna si trovano spesso sui tetti delle case, sui campanili delle chiese e sulle torri delle città e dei villaggi alsaziani.
Questo maestoso uccello con il suo lungo becco appuntito e il piumaggio bianco e nero è un grande uccello migratore, che ritorna al clima più mite del sud alla fine dell'autunno. Il suo ritorno in Alsazia in febbraio e marzo per costruire il suo nido annuncia l'arrivo della primavera. La cicogna apprezza particolarmente la natura prolifica di questa regione, con i suoi prati e pascoli umidi che le forniscono cibo abbondante, inclusi anfibi e piccoli animali acquatici.
Questo bellissimo trampoliere, che si pensa porti fortuna alla casa in cui nidifica, è una specie protetta. A Hunawihr, nell'Alto Reno, il centro di reintroduzione della cicogna e della lontra, che è diventato il sito NaturOparC, è un grande parco di animali che copre 5 ettari e lavora per preservare le specie locali in pericolo, compresa la cicogna bianca. Da non perdere assolutamente!
